每經(jīng)記者｜胥帥    每經(jīng)編輯｜陳旭    

10月豬價遇冷，行業(yè)人士也很好奇，究竟10月行業(yè)出欄數(shù)據(jù)怎樣？11月5日晚間，牧原股份、溫氏股份、正虹科技等部分豬企率先“劇透”。

《每日經(jīng)濟(jì)新聞》記者發(fā)現(xiàn)，無論是環(huán)比還是同比，上個月牧原股份、溫氏股份等頭部豬企出欄量都增長明顯。

有意思的是，與頭部豬企相比，正虹科技上個月生豬出欄的環(huán)比、同比數(shù)量都出現(xiàn)下降。

在業(yè)內(nèi)人士看來，出欄量提前釋放緩解了未來供給壓力，結(jié)合冬季豬肉季節(jié)性需求等因素，豬價很難再創(chuàng)新低。長遠(yuǎn)來看，要達(dá)成生豬供給與需求平衡，仍需要市場和政策合力降低能繁母豬的存欄量。

10月出欄量大增的同時銷售均價走低

11月5日晚間，牧原股份、溫氏股份、正虹科技等豬企披露了10月銷售簡報。

牧原股份10月商品豬銷售情況

牧原股份10月銷售商品豬707.6萬頭，同比增長13.17%。而在9月，該公司銷售商品豬557.3萬頭。

溫氏股份10月肉豬銷量為389.28萬頭，去年同期銷量為 267.2萬頭。值得一提的是，溫氏股份10月肉豬銷量也是最近一年以來的月最高銷量。

溫氏股份有關(guān)人士表示，10月肉豬銷量增長是因?yàn)檎{(diào)整了披露口徑，2025年后為生豬（毛豬、鮮品和仔豬），2025年前為肉豬（毛豬和鮮品）口徑，沒有仔豬數(shù)據(jù)。對應(yīng)期間能繁母豬數(shù)量和生產(chǎn)性能提升，導(dǎo)致對應(yīng)期間投苗數(shù)量增加。

牧原股份有關(guān)人士表示，由于生豬出欄降體重等要求，導(dǎo)致生豬出欄量增多。

10月也是豬價較為低迷的時期，個別省份的生豬價格更直逼10元/公斤。卓創(chuàng)資訊監(jiān)測10月北方重點(diǎn)市場白條豬肉均價14.89元/公斤，環(huán)比下跌13.89%。南方重點(diǎn)市場白條豬肉均價15.05元/公斤，環(huán)比下跌13.44%。

上述豬企10月銷售簡報也印證了這一數(shù)據(jù)，牧原股份的銷售價是11.55元/公斤，同比下跌32.73%；溫氏股份是11.57元/公斤，為一年以來的新低。

價格走低，出欄增長，頭部豬企10月的銷售收入環(huán)比微增，溫氏股份環(huán)比增長1.47%。

意外的是， 正虹科技10月出欄量卻出現(xiàn)下降。正虹科技10月銷售生豬0.40 萬頭，環(huán)比下降50.47%，同比下降54.19%。公司表示，10月生豬銷售同比減少的主要原因是公司生豬出欄量減少。

業(yè)內(nèi)：年底會迎來需求高峰及供給放緩的節(jié)點(diǎn)

豬價走低，養(yǎng)豬企業(yè)也將面臨考驗(yàn)，特別是其控制成本能力和負(fù)債抗風(fēng)險能力。

卓創(chuàng)資訊豬肉分析師李素杰向記者分析了近期豬價走低的原因。10月豬肉價格跌至新低后觸底反彈。從成本端來看，10月養(yǎng)殖企業(yè)上旬出欄積極性較高，市場豬源供應(yīng)充足，下旬多數(shù)企業(yè)出欄節(jié)奏放緩。

從需求端來看，國慶中秋假期結(jié)束后終端需求下降幅度較大，屠宰量下降顯著。隨著近期腌臘和灌香腸等小部分開展，豬肉成交量增加，綜合供需來看，豬肉價格觸底后出現(xiàn)反彈，但由于前期下滑幅度較大，月均價環(huán)比下跌顯著。

對于現(xiàn)在豬價走低的現(xiàn)象，中國農(nóng)業(yè)科學(xué)院北京畜牧獸醫(yī)研究所研究員朱增勇向記者表示，9月和10月份的消費(fèi)市場表現(xiàn)不及預(yù)期；而在供給端，8月、9月因?yàn)樘た招星榇嬖谏i恐慌出欄，疊加壓欄大豬，導(dǎo)致短期供給快速增加。

朱增勇表示，當(dāng)前豬價之下，養(yǎng)豬成本在10元/公斤到11元/公斤的企業(yè)還能保持盈利，成本在13元/公斤以上的企業(yè)已經(jīng)開始虧損。不過，隨著最近豬價回暖，朱增勇認(rèn)為后期也很難再創(chuàng)新低。從需求端來看，今年氣候轉(zhuǎn)冷時間較早，11月下旬開始南方腌制臘肉等需求啟動。前兩個月恐慌出欄提前釋放了供給壓力，加上二次育肥現(xiàn)象減少，年底會迎來需求高峰以及供給放緩的節(jié)點(diǎn)。長遠(yuǎn)來看，要達(dá)成生豬供給與需求平衡，仍需要市場和政策合力，降低能繁母豬存欄量。

能繁母豬配種到商品豬出欄通常需要10個月，現(xiàn)在的豬價由10個月前的能繁母豬存欄量決定。這意味著現(xiàn)在的能繁母豬存欄量決定了10個月之后的豬價。

2019年9月，全國能繁母豬處于1898萬頭歷史低位，隨即引發(fā)超級上漲周期。到了2021年6月，能繁母豬處于高位4594萬頭。從2020年11月至今，能繁母豬存欄量再未跌下4000萬頭。

今年政策面的一個關(guān)注重點(diǎn)是降低行業(yè)的能繁母豬存欄量。牧原股份此前向記者表示，9月底母豬已經(jīng)調(diào)減至330.5萬頭，比最高的時候減少了31.6萬頭，提前三個月完成調(diào)減目標(biāo)。

封面圖片來源：新華社