每經(jīng)記者｜胥帥    每經(jīng)編輯｜魏官紅    

從養(yǎng)一頭豬能賺3000元的瘋狂，到養(yǎng)一頭豬單月虧超500元的刺骨，兩輪豬周期濃縮了養(yǎng)豬業(yè)的冰火兩重天。

養(yǎng)豬一代秦英林、劉永好、陶一山曾站在浪潮之巔，“二代”“三代”們則在退潮后直面沙灘上的礁石。在行業(yè)周期的洗禮中，上市公司的三代掌舵人留下了各自的印記。

可虧損的壓力不分代際，有人愁白了頭發(fā)，有人徹夜難眠，有人沒有休息日，開啟連軸轉(zhuǎn)工作模式。

老一代的定力成為錨點(diǎn)，“80后”劉暢在低谷中喊出“二次創(chuàng)業(yè)”，“90后”及更年輕的力量則積極運(yùn)用數(shù)字化、跨界思維撕開新口子??

寒冬過后，年輕一代的養(yǎng)豬人對(duì)農(nóng)業(yè)的本質(zhì)以及管理哲學(xué)有了更多、更深刻的看法，也為行業(yè)帶來更多觀察和思考。

壓力：因連續(xù)虧損白了頭

6月28日，新希望董事長(zhǎng)劉暢在北京參加了一場(chǎng)活動(dòng)，她作為發(fā)言嘉賓上臺(tái)進(jìn)行分享。

劉暢的父親劉永好、母親李巍坐在臺(tái)下，一家人在一起，如四年前她的一次發(fā)言情形一樣。

四年前，劉暢意氣風(fēng)發(fā)，講述新希望發(fā)展的四十年裂變——從飼料行業(yè)“大王”到農(nóng)牧生態(tài)鏈“鏈主”的過程。

2021年，養(yǎng)豬產(chǎn)業(yè)鏈正處于史無前例的“超級(jí)豬周期”末端。而在2019年4月到2020年10月的“超級(jí)豬周期”頂峰階段，養(yǎng)育一頭豬能掙3000元，行業(yè)的賺錢能力創(chuàng)歷史新高，很多人生出了養(yǎng)豬暴富的“夢(mèng)想”，有人計(jì)劃造樓房養(yǎng)豬，有人手握鈔票，“一言不合”就開出年薪60萬元招“養(yǎng)豬倌”。

如今，劉暢有了很多感嘆：“最近幾年，短短幾個(gè)月就長(zhǎng)了很多白頭發(fā)。”“到現(xiàn)在為止睡眠不好，某一段時(shí)間強(qiáng)大壓力落下了病，經(jīng)常半夜忽然驚醒。”她羨慕且佩服劉永好的心態(tài)，無論經(jīng)歷怎樣的事，都不會(huì)睡不好、吃不好。實(shí)際上，劉永好這種篤定的心態(tài)源于其經(jīng)歷過更艱難的歲月。

劉暢提及的強(qiáng)大壓力是新希望自2021年開始出現(xiàn)的虧損——2021年虧了96億元，2022年虧了15億元，2023年出售了部分產(chǎn)業(yè)的控股權(quán)，一直到2024年才走出最低谷。

新希望董事長(zhǎng)劉暢  圖片來源：新希望官方微信 攝影張濤

劉暢是“80后”，沒有經(jīng)歷過父輩特別苦的日子，當(dāng)新希望客觀的數(shù)字虧損擺在面前，這便成了她的心病。

客觀的數(shù)字虧損誕生于“超級(jí)豬周期”后的“最漫長(zhǎng)的冬天”。2021年6月，豬周期正式拉開下行序幕，雖然在2022年有短暫的半年反彈期，但整體仍處于下行趨勢(shì)，期間已累計(jì)虧損約21個(gè)月（截至2023年11月27日），遠(yuǎn)超2013年3月至2015年5月這輪周期的15個(gè)月虧損，為有統(tǒng)計(jì)以來虧損時(shí)間最長(zhǎng)的豬周期。在這段時(shí)間，最大月虧高達(dá)559元/頭，也是有統(tǒng)計(jì)以來月度虧損的最大值。

劉暢也很慌，她經(jīng)歷過幾次行業(yè)周期，但都沒有這一次的波動(dòng)劇烈。于是，她去拜訪了非常多的企業(yè)家，每天晚上都在想：“養(yǎng)豬行業(yè)會(huì)不會(huì)變成鋼鐵行業(yè)、水泥行業(yè)？最后會(huì)剩下誰？”很多小型企業(yè)讓劉暢體會(huì)到一個(gè)鐵律——不要虧，不能虧。

圖片來源：新希望官方微信截圖

劉暢是少有以掌舵者身份經(jīng)歷過暴漲到暴跌“超級(jí)豬周期”的養(yǎng)豬二代人。她說要“舍我其誰”地進(jìn)行二次創(chuàng)業(yè)，以經(jīng)營為核心的精神，去破大公司病，比如將無效的PPT（演示文稿軟件）砍掉70%。

扛擔(dān)子：新問題倒逼新方法

一位頭部養(yǎng)豬企業(yè)的高管向記者表示，現(xiàn)在企業(yè)最重要的就是接班人，就算企業(yè)一代創(chuàng)業(yè)再怎么厲害，后繼無人也是不行的。

縱然行業(yè)周期下行給掌舵者帶來極強(qiáng)的逼仄感，二代接班團(tuán)隊(duì)的搭建也刻不容緩。

養(yǎng)豬龍頭牧原股份在“超級(jí)豬周期”末端時(shí)刻踩了一腳剎車，告別規(guī)模擴(kuò)張階段。在注重養(yǎng)豬效益的階段，牧原股份的“二代高管”團(tuán)隊(duì)開始涌現(xiàn)，核心成員包括首席財(cái)務(wù)官高曈（1994年）、屠宰肉食負(fù)責(zé)人秦牧原（1995年）、首席人力資源官王春艷（1992年）等。牧原股份高級(jí)管理層年齡橫跨33歲至60歲。其中，40歲以下的占比超過40%。2019年，牧原股份計(jì)劃從養(yǎng)豬朝陌生的屠宰產(chǎn)業(yè)發(fā)展，秦牧原主動(dòng)接過了擔(dān)子。

2023年，牧原肉食與馬瑞奧簽訂戰(zhàn)略合作協(xié)議，左四為秦牧原

圖片來源：牧原集團(tuán)官微截圖

據(jù)牧原股份有關(guān)人士的回憶，當(dāng)年牧原股份的屠宰業(yè)務(wù)沒有自己的團(tuán)隊(duì)，秦牧原和他的團(tuán)隊(duì)都是從零開始。2020年末，牧原股份投產(chǎn)屠宰產(chǎn)能200萬頭/年，2020年屠宰、肉食業(yè)務(wù)的生產(chǎn)量是2.3萬噸。屠宰業(yè)務(wù)的虧損一直持續(xù)到去年，秦牧原也面臨著較大壓力。據(jù)上述人士回憶，有幾個(gè)月的時(shí)間，秦牧原與核心團(tuán)隊(duì)都沒有過過周末，想盡辦法降成本，跑通渠道客戶。對(duì)于屠宰肉食而言，只要客戶跑通，就能提高產(chǎn)能利用率來降低成本。對(duì)于大客戶，秦牧原也親自上場(chǎng)。去年，牧原股份屠宰、肉食業(yè)務(wù)的生產(chǎn)量是139萬噸，是2020年的60倍。去年12月份，牧原股份屠宰業(yè)務(wù)已經(jīng)實(shí)現(xiàn)盈利，今年一季度的經(jīng)營狀況同比得到大幅改善。實(shí)際上，牧原股份的年輕化團(tuán)隊(duì)有很多分工，對(duì)一些新事物都會(huì)展開專題討論。記者注意到，牧原股份屠宰業(yè)務(wù)改善的一個(gè)關(guān)鍵是數(shù)字化改造——牧原股份ERP（企業(yè)資源管理系統(tǒng)）在去年下半年完成全流程再造，并在一年一度的養(yǎng)豬節(jié)被重獎(jiǎng)。

大企業(yè)之外，還有更多的小企業(yè)，接班的“80后”“90后”們，也在運(yùn)用新思維、新技術(shù)、新模式，劉暢說：“他們也是我的希望。”她分享自己曾拜訪過一位湖北的年輕養(yǎng)殖戶，這位年輕人繼承家業(yè)后，通過在網(wǎng)上學(xué)習(xí)新技術(shù)、線下?lián)v騰新設(shè)備，把自己的試驗(yàn)場(chǎng)打理得很好，同時(shí)也將成功經(jīng)驗(yàn)推給其他養(yǎng)戶，最后自己變成了散戶群里的自養(yǎng)和經(jīng)銷相結(jié)合的商家。在新希望的智能化改革方面，很多智能化項(xiàng)目都是劉暢親自作為嘗試者或試錯(cuò)者。盡管有些項(xiàng)目早一點(diǎn)得到應(yīng)用，有一些項(xiàng)目晚一點(diǎn)，但無論如何，她相信是科學(xué)和有序的發(fā)展。

圖片來源：新希望官方微信截圖

在眾多的養(yǎng)豬二代中，唐人神總裁陶業(yè)與劉暢的年齡、經(jīng)歷相近，很早就在父輩創(chuàng)立的公司上班。他從一線做到管理者，在2018年7月27日，陶業(yè)才成為唐人神總裁。

近日，唐人神一位高管向記者表示，陶業(yè)成為總裁之后，公司管理團(tuán)隊(duì)也增加了很多年輕人和新人，“公司成本持續(xù)下降，生產(chǎn)成績(jī)指標(biāo)越來越好”。他提到，降本增效的背后離不開公司投入的智能化和數(shù)字化設(shè)備。

2023年，陶業(yè)在唐人e學(xué)堂上線啟動(dòng)儀式上提到，唐人神經(jīng)過三十五年的創(chuàng)業(yè)發(fā)展，不缺經(jīng)驗(yàn)和知識(shí)，但要進(jìn)行知識(shí)萃取并建立數(shù)字化專業(yè)化的知識(shí)管理體系。

未來：養(yǎng)豬企業(yè)也有跨界文創(chuàng)IP等新玩法

不知不覺之間，溫氏股份這家養(yǎng)豬龍頭出現(xiàn)了第三代核心成員。

6月4日，溫氏股份發(fā)布公告稱，完成實(shí)際控制人的調(diào)整，此次調(diào)整標(biāo)志著溫氏家族控制權(quán)的代際傳承進(jìn)入新階段，多位年輕一代核心成員正式進(jìn)入實(shí)際控制人行列。

新增的實(shí)際控制人中，溫蛟龍作為溫氏創(chuàng)始人溫北英長(zhǎng)子溫均生之子，代表著溫氏家族第三代核心成員的正式入場(chǎng)。溫蛟龍，今年37歲，2010年進(jìn)入溫氏前身工作，歷任子公司副經(jīng)理、營銷總監(jiān)、副總經(jīng)理等職務(wù)。溫氏股份有關(guān)人士表示，溫蛟龍是最能代表溫氏年輕化的核心成員。他曾提到傳承的意義——根源上感知前輩們的初心和思想精神，溫氏不是一個(gè)家族企業(yè)，是員工、客戶、農(nóng)戶、股東等利益相關(guān)者共同的平臺(tái)。從去年5月開始，溫氏股份對(duì)食品品牌格外重視。先是溫氏佳潤發(fā)布新的品牌定位——“中國黃雞鮮品領(lǐng)導(dǎo)者”，后是與《舌尖上的中國》合作。溫蛟龍表示，《舌尖上的中國》所倡導(dǎo)的價(jià)值觀與溫氏食品“民食為天，食唯安鮮”的品牌使命高度契合。

2024年，溫蛟龍（左一）參與為溫氏電商中心揭牌并啟動(dòng)業(yè)務(wù)

圖片來源：溫氏股份官微截圖

這也能看出，新生代的養(yǎng)豬人并不將自己的視野局限于養(yǎng)豬本身，而是在思考其他業(yè)務(wù)的可能。

這當(dāng)中的代表之一是京基智農(nóng)的董事長(zhǎng)陳家榮，1988年出生的他曾任平安證券投行部業(yè)務(wù)經(jīng)理等職，他還是港股美圖公司的董事。就在5月底，京基智農(nóng)宣布進(jìn)軍文創(chuàng)IP（知識(shí)產(chǎn)權(quán)）運(yùn)營領(lǐng)域。

京基智農(nóng)董事長(zhǎng)陳家榮 圖片來源：京基智農(nóng)官微截圖

陳家榮表示，公司深耕現(xiàn)代農(nóng)業(yè)六年，頭均利潤水平已進(jìn)入行業(yè)第一梯隊(duì)。公司旗下應(yīng)允之地將積極探索布局精神消費(fèi)領(lǐng)域。他提到，今年隨著哪吒等現(xiàn)象級(jí)IP的出現(xiàn)，中國文創(chuàng)IP賽道的天花板被打開了，大眾的消費(fèi)習(xí)慣也有所改變。在哪吒、泡泡瑪特等IP的市場(chǎng)教育之下，今年市場(chǎng)到了成熟的時(shí)機(jī)。

這輪豬周期最難時(shí)刻已過，很多養(yǎng)豬二代對(duì)產(chǎn)業(yè)本身或者跨界有了更多思考。

劉暢對(duì)農(nóng)業(yè)有了更多篤定，她說：“我不必羨慕那些互聯(lián)網(wǎng)企業(yè)能夠十年間創(chuàng)下萬億元的帝國。我不再去羨慕別人有多么美麗的翅膀，我驕傲于生生不息、永遠(yuǎn)存在的農(nóng)牧行業(yè)，這個(gè)不斷探索蛋白質(zhì)、營養(yǎng)、生物科技前沿的行業(yè)。”

當(dāng)然也有反思，比如以前更多是靠西方模式、管理知識(shí)去規(guī)劃。但經(jīng)歷這輪豬周期的淬煉之后，劉暢認(rèn)為，更需要植根于中國文化的管理哲學(xué)去幫助企業(yè)家，摸索一條真正適用于中國企業(yè)的管理之道。