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藏紅花又叫“西紅花”、“番紅花”,是鳶尾科植物番紅花的花柱頭,它是一種歷史并不算悠久的舶來(lái)中藥。據(jù)報(bào)道,藏紅花原產(chǎn)于阿拉伯、伊朗和歐洲等地,由于途經(jīng)西藏進(jìn)口,所以也稱為“藏紅花”。?

我國(guó)的《本草品匯精要》(公元1505年完成)最早記載了藏紅花的藥用價(jià)值,稱其“主散郁調(diào)血,寬胸膈,開(kāi)胃進(jìn)飲食,久服滋下元、悅顏色,及治傷寒發(fā)狂?！庇捎诓丶t花具有活血化瘀的功效,所以它是一味治療女性婦科疾病的常用藥,包括月經(jīng)不調(diào)、痛經(jīng),產(chǎn)后瘀阻等癥,同時(shí)也能緩解以血瘀為主的跌打損傷、瘡癰腫痛和胸痹心痛(冠心病心絞痛)?，F(xiàn)代應(yīng)用中,藏紅花內(nèi)服還可以用于利膽保肝、調(diào)節(jié)免疫功能,而外用可治療糖尿病下肢潰瘍、褥瘡等。除此之外,藏紅花還具有涼血解毒、解郁安神的作用,可以用于溫毒發(fā)斑(由于瘟疫等原因引發(fā)的肢體發(fā)斑)和憂郁痞滿(憂郁氣結(jié)于中脘,引起胃脘部痞悶滿脹等證)的治療,現(xiàn)代也有藏紅花治療抑郁癥的報(bào)道。?

藏紅花男人能吃。藏紅花雖然主要被當(dāng)作“女人藥”使用,但符合血瘀證候、需要采用活血化瘀和涼血解毒法治療的患者,只要沒(méi)有使用藏紅花禁忌癥,無(wú)論男女,均可以使用藏紅花。傳統(tǒng)中醫(yī)理論認(rèn)為,典型的男科疾病如前列腺增生、前列腺炎等均存在血瘀情況,活血化瘀是治療前列腺增生等病證的有效方法,藏紅花在其中就有不少運(yùn)用。例如,將藏紅花與丹參、三棱、野菊花等配伍制作“前列腺保健袋”用于慢性前列腺疾病,效果良好;對(duì)老年前列腺增生患者,可將白果、藏紅花、人參、西洋參、黃芪等酌情加入藥膳中使用。需要提醒的是,上述藥方中各藥物的用量,需根據(jù)病人個(gè)體情況具體調(diào)整,患者必須在醫(yī)生和藥師指導(dǎo)下服用。?

千萬(wàn)不能當(dāng)降脂藥用。雖然目前確有藏紅花治療高脂血癥的動(dòng)物實(shí)驗(yàn)報(bào)道,目前國(guó)家食藥總局也批準(zhǔn)了與藏紅花有關(guān)的調(diào)節(jié)血壓、血脂和免疫系統(tǒng)的保健食品,藏紅花中的西紅花苷也曾經(jīng)作為降脂的藥物使用過(guò),但仍缺少關(guān)于其降脂效果的循證藥學(xué)證據(jù)。所以,不建議單獨(dú)使用藏紅花進(jìn)行高脂血癥的治療,因?yàn)榀熜Р⒉幻鞔_。某些情況下,血脂異常的患者選用一些含有藏紅花的保健食品是可以的,但要強(qiáng)調(diào)的是,保健品不能代替藥物,無(wú)法用來(lái)治療疾病,服用前一定要咨詢醫(yī)生。?

“貴比黃金”太夸張。其實(shí),在臨床診療過(guò)程中,由于紅花與藏紅花的活血化瘀功能基本相同,但藏紅花產(chǎn)量較小、價(jià)格更高,所以臨床醫(yī)師更習(xí)慣使用物美價(jià)廉的紅花。大家在選用藏紅花時(shí),也要警惕個(gè)別商家的炒作宣傳。市面上的藏紅花很多,也有一些偽品。一般來(lái)看,取少許樣品放入水中,真品水呈黃色,水不會(huì)變渾濁,水面沒(méi)有油脂;如果出現(xiàn)紅色混水,且水面上有油脂,就是偽品。同時(shí),浸入水中后,真品呈漏斗狀,偽品不呈漏斗狀。用針拔動(dòng)時(shí),真品不易碎,而偽品容易碎斷。中藥材造假手段層出不窮,建議大家去正規(guī)醫(yī)療機(jī)構(gòu)或品牌藥店購(gòu)買。?

長(zhǎng)期大量用易出血。藏紅花在很多西方國(guó)家屬于食品添加劑。在我國(guó),根據(jù)2014年《既是食品又是中藥材物質(zhì)名錄》(征求意見(jiàn)稿),藏紅花作為調(diào)味品使用且用量≤1克/天的時(shí)候,也屬于某種意義上的“藥食同源”藥材,安全性有一定保障。另?yè)?jù)2015版《中國(guó)藥典》,藏紅花作為中藥使用時(shí),成人一日常用劑量為1~3克。長(zhǎng)期大量服用可能會(huì)引發(fā)出血傾向,臨床上已有造成輕度肝損害的報(bào)道。?

所以,兒童、孕婦及哺乳期婦女、月經(jīng)量過(guò)多者,正在使用其他活血化瘀或抗血小板藥物的患者,應(yīng)謹(jǐn)慎使用藏紅花?？傊?大家要牢記一點(diǎn),應(yīng)在中醫(yī)師辨證指導(dǎo)下使用藏紅花。