隨著春節(jié)、藏歷新年日益臨近，西藏拉薩街頭年味漸濃。4日，在拉薩市城關(guān)區(qū)林廓北路等路段，沿街不少商店都在制作、售賣卡塞。

圖為工人制作卡塞。李林　攝

圖為市民選購(gòu)卡塞。李林　攝

圖為購(gòu)買卡塞的市民絡(luò)繹不絕。李林　攝

卡塞是一種用白面、酥油等原料制作的油炸面，是藏族家庭過年必不可少的年貨。制作卡塞時(shí)，將和好的面切片，捏出條形、方形、蝴蝶形等不同形狀，在油鍋里炸至金黃。隨后再撒上白糖，整齊擺放。香甜可口、樣式精美的卡塞吸引著市民前來選購(gòu)。