主播展示剛察特色農(nóng)畜產(chǎn)品。剛察青湖農(nóng)投供圖

直播帶貨現(xiàn)場。記者 王晶 攝

“家人們，咱們剛察的藏羊吃的是天然牧草，喝的是清澈的泉水，肉質(zhì)特別鮮嫩，一點(diǎn)膻味都沒有……”1月6日，還沒走進(jìn)海北藏族自治州剛察青湖農(nóng)牧投資開發(fā)有限公司（以下簡稱“青湖農(nóng)投”）的大門，直播帶貨聲就傳了出來。

20歲的青湖農(nóng)投專職主播多杰吉，起初只是喜歡拍攝視頻分享草原生活日常，如今的她搖身一變，成了家鄉(xiāng)農(nóng)特產(chǎn)品的“代言人”。鏡頭前，她手持剛察牦牛肉干、黃蘑菇醬等好物，正熱火朝天地向直播間粉絲推介地道的草原美味。

“兩罐黃蘑菇醬包郵嗎？”“牦牛肉干有優(yōu)惠嗎？”面對公屏上不斷彈出的提問，多杰吉一邊快速回應(yīng)，一邊現(xiàn)場演示產(chǎn)品的多種吃法，直播間氛圍異常熱烈。

與此同時，青湖農(nóng)投加工車間內(nèi)機(jī)器轟鳴作響，牛肉醬、黃蘑菇醬、牛肉干等多條生產(chǎn)線高速運(yùn)轉(zhuǎn)。工人身著藍(lán)色統(tǒng)一工裝，在崗位上有條不紊地忙碌著，稱重、塑封、裝箱……整套流程井然有序。每天，約有200公斤品質(zhì)上乘的藏羊肉、牦牛肉制品從這里生產(chǎn)出來發(fā)往全國各地，成為天南地北餐桌上的美味佳肴。

誰能想到，幾年前，剛察縣的特色農(nóng)畜產(chǎn)品還困于銷售渠道狹窄、線上市場缺位的發(fā)展瓶頸，企業(yè)想做大做強(qiáng)難上加難。

變化，始于“十四五”的謀篇布局。

為打破傳統(tǒng)銷售局限，剛察縣搭上電商發(fā)展“快車”，2021年開啟三級物流體系建設(shè)、農(nóng)畜產(chǎn)品上行及供應(yīng)鏈體系建設(shè)，不僅搭建村級電商直播基地、培育本土主播團(tuán)隊，更完善冷鏈倉儲物流體系、打通“產(chǎn)品上行”通道，構(gòu)建起“直播帶貨+電商平臺+線下門店”的立體化銷售網(wǎng)絡(luò)。

“為進(jìn)一步拓寬全縣名優(yōu)產(chǎn)品銷售渠道，培育壯大‘網(wǎng)紅經(jīng)濟(jì)’等新業(yè)態(tài)、新模式，我們整合人社、農(nóng)牧等部門培訓(xùn)資源，面向返鄉(xiāng)青年、致富帶頭人、本土主播、村干部等不同群體，圍繞內(nèi)容策劃、直播技巧、短視頻創(chuàng)作等實用技能開展培訓(xùn)，使他們快速掌握電商相關(guān)知識，助力剛察縣名優(yōu)特產(chǎn)品開拓營銷新渠道?！眲偛炜h發(fā)改工信局副局長才讓羅加介紹，學(xué)員通過短視頻、直播等方式積極展現(xiàn)剛察獨(dú)特的人文地理及牧民群眾的日常生活，深入挖掘原生態(tài)文化資源稟賦，廣泛宣傳剛察縣特色農(nóng)畜產(chǎn)品。

五年來，剛察縣建設(shè)完成電商物流配送（倉儲）中心，配套投入96.6萬元完善物流分揀設(shè)施，設(shè)備分揀率達(dá)97%。與縣內(nèi)“三通一達(dá)”等快遞企業(yè)達(dá)成合作，成立聯(lián)合公司負(fù)責(zé)運(yùn)營管理。構(gòu)建“集中分揀、統(tǒng)倉共配”的城鄉(xiāng)電商物流配送體系，逐步形成“縣有倉配中心、鄉(xiāng)鎮(zhèn)村有服務(wù)站點(diǎn)”的農(nóng)村電子商務(wù)物流服務(wù)體系。目前，剛察縣已建成縣級電子商務(wù)服務(wù)中心1處、鄉(xiāng)鎮(zhèn)服務(wù)站5個、村級服務(wù)點(diǎn)31個，實現(xiàn)31個行政村電商服務(wù)100%覆蓋。

家住伊克烏蘭鄉(xiāng)壓公麻村的牧民扎西東主，養(yǎng)了一輩子牦牛，過去靠零散售賣活畜維持生計，收入時高時低。如今他加入村里的養(yǎng)殖合作社，自家牦牛、藏羊被青海元鑫商貿(mào)有限公司收購，加工成牦牛肉干等產(chǎn)品后，上架各大電商平臺銷往全國?！耙郧翱倱?dān)心好牛羊賣不出去，現(xiàn)在根本不愁銷路，去年掙了6萬多元！”扎西東主黝黑的臉上滿是喜悅。

這種“電商平臺+合作社+牧戶”的模式，不僅讓牧戶的優(yōu)質(zhì)農(nóng)畜產(chǎn)品有了穩(wěn)定銷路，更將脫貧戶納入幫扶生態(tài)鏈條，切實提升農(nóng)牧民收入?！拔覀兟?lián)合各電商平臺，帶動脫貧戶銷售剛察藏羊、剛察牦牛、冬蟲夏草、蕨麻等農(nóng)特產(chǎn)品。2025年公司‘牦小俠’品牌助農(nóng)產(chǎn)品線上銷售額達(dá)700多萬元。”青海元鑫商貿(mào)有限公司負(fù)責(zé)人鄭學(xué)釧說。

“‘十四五’期間，通過電子商務(wù)的發(fā)展，我們?yōu)槠髽I(yè)培育‘措溫波’‘杞不知’‘六畝一只羊’等品牌，讓許多曾經(jīng)‘養(yǎng)在深閨無人識’的優(yōu)質(zhì)農(nóng)畜產(chǎn)品和手工藝品，乘著電子商務(wù)的快車進(jìn)入廣闊市場，最終實現(xiàn)了企業(yè)增效、就業(yè)增加、農(nóng)牧民增收的多贏局面。”才讓羅加說。數(shù)據(jù)顯示，2025年剛察縣農(nóng)畜產(chǎn)品線上交易額達(dá)1936.04萬元。

如今，剛察縣的田間地頭，一場由一部手機(jī)、一個支架引發(fā)的銷售方式變革正在上演。這里的電商直播不再局限于室內(nèi)直播間，而是深入農(nóng)畜產(chǎn)品采收現(xiàn)場、特優(yōu)產(chǎn)品展銷會、美食節(jié)慶活動現(xiàn)場，并巧妙融入當(dāng)?shù)鬲?dú)特的民俗文化元素，為廣大觀眾帶來原生態(tài)的沉浸式體驗，極大地增強(qiáng)產(chǎn)品的吸引力和可信度。

從“線下擺攤”到“云端叫賣”，從“零散銷售”到“品牌化運(yùn)營”，乘著電子商務(wù)蓬勃發(fā)展的東風(fēng)，剛察縣正在改寫農(nóng)畜產(chǎn)品的銷售格局，讓高原好物走出青海，也讓越來越多農(nóng)牧民端穩(wěn)生態(tài)碗，鼓起錢袋子。