“十四五”期間，在甘南州科技局的支持下，甘肅華羚乳品股份有限公司立足高原地區(qū)獨(dú)特的牦牛乳生態(tài)資源，以科技創(chuàng)新為引擎，深耕牦牛乳精深加工領(lǐng)域，不僅實(shí)現(xiàn)了產(chǎn)業(yè)關(guān)鍵技術(shù)的突破性跨越與科技成果的高效轉(zhuǎn)化，而且構(gòu)建起“科技賦能產(chǎn)業(yè)、產(chǎn)業(yè)反哺生態(tài)、生態(tài)帶動(dòng)富民”的發(fā)展模式，推動(dòng)特色產(chǎn)業(yè)升級(jí)、助力生態(tài)保護(hù)、實(shí)現(xiàn)民生改善，為民族地區(qū)探索“資源變資產(chǎn)、生態(tài)變效益、牧民變股東”的高質(zhì)量發(fā)展路徑提供了有益借鑒。

攻克關(guān)鍵技術(shù)

筑牢供應(yīng)鏈安全防線

華羚乳品自主設(shè)計(jì)并建成國(guó)內(nèi)領(lǐng)先的脫鹽乳清粉生產(chǎn)線，一舉打破我國(guó)嬰幼兒配方奶粉核心原料長(zhǎng)期依賴(lài)進(jìn)口的被動(dòng)局面；率先推動(dòng)乳粉、酪蛋白生產(chǎn)線實(shí)現(xiàn)自動(dòng)化“一鍵啟?！?，成功獲評(píng)甘肅省首批數(shù)字化生產(chǎn)車(chē)間，單班用工量減少50％，生產(chǎn)效率與產(chǎn)品質(zhì)量穩(wěn)定性實(shí)現(xiàn)雙重躍升，為高原特色產(chǎn)業(yè)智能化轉(zhuǎn)型樹(shù)立了行業(yè)標(biāo)桿。

聚焦高值化創(chuàng)新

打造品牌核心競(jìng)爭(zhēng)力

華羚乳品緊盯消費(fèi)需求，成功研發(fā)牦牛乳嬰幼兒配方奶粉、功能性蛋白粉、運(yùn)動(dòng)營(yíng)養(yǎng)食品等50余款高附加值產(chǎn)品，實(shí)現(xiàn)了從“高原特產(chǎn)”向“國(guó)民級(jí)消費(fèi)品”的跨越；累計(jì)斬獲甘肅省科技進(jìn)步獎(jiǎng)4項(xiàng)、中國(guó)乳制品工業(yè)協(xié)會(huì)科技進(jìn)步獎(jiǎng)5項(xiàng)，申報(bào)發(fā)明專(zhuān)利46項(xiàng)，出版專(zhuān)著1部，發(fā)表ＳＣＩ論文20余篇，在牦牛乳功能性成分提取、高值化產(chǎn)品開(kāi)發(fā)、營(yíng)養(yǎng)機(jī)理研究等領(lǐng)域形成了難以復(fù)制的“技術(shù)護(hù)城河”，持續(xù)引領(lǐng)行業(yè)創(chuàng)新方向。

主導(dǎo)標(biāo)準(zhǔn)制定，掌握行業(yè)發(fā)展話語(yǔ)權(quán)。華羚乳品牽頭制定牦牛乳行業(yè)標(biāo)準(zhǔn)4項(xiàng)、團(tuán)體標(biāo)準(zhǔn)4項(xiàng)，填補(bǔ)了我國(guó)牦牛乳產(chǎn)業(yè)標(biāo)準(zhǔn)化發(fā)展的空白，推動(dòng)行業(yè)從“無(wú)序競(jìng)爭(zhēng)、品質(zhì)參差”向“規(guī)范發(fā)展、提質(zhì)增效”轉(zhuǎn)變；積極推廣現(xiàn)代化乳制品加工設(shè)備，累計(jì)開(kāi)展農(nóng)牧民技術(shù)培訓(xùn)5000人次，系統(tǒng)性提升原料乳初加工水平與品質(zhì)管控能力，為牦牛乳產(chǎn)業(yè)高質(zhì)量發(fā)展夯實(shí)了基礎(chǔ)。

創(chuàng)新利益聯(lián)結(jié)

提高群眾生產(chǎn)收益

華羚乳品深刻把握高原特色產(chǎn)業(yè)“生態(tài)屬性”與“民生屬性”的雙重特質(zhì)，通過(guò)創(chuàng)新“公司＋基地＋合作社＋牧戶(hù)”的利益聯(lián)結(jié)機(jī)制，將企業(yè)發(fā)展與生態(tài)保護(hù)、牧民增收致富深度綁定，讓高原生態(tài)資源的紅利真正惠及每一位牧民。

通過(guò)建立長(zhǎng)期穩(wěn)定的原料收購(gòu)保障體系，推動(dòng)核心原料“曲拉”收購(gòu)價(jià)從1.2元／千克躍升至66元／千克，價(jià)格增長(zhǎng)55倍；牦牛乳收購(gòu)價(jià)從7元／千克提升至10元／千克，增長(zhǎng)1.4倍，直接帶動(dòng)農(nóng)牧民戶(hù)均年收入超1.5萬(wàn)元，打破了牧民“靠天養(yǎng)畜、看價(jià)賣(mài)貨”的傳統(tǒng)困境，實(shí)現(xiàn)了“減畜不減收、提質(zhì)又增收”。

注重科技創(chuàng)新

賦能鄉(xiāng)村產(chǎn)業(yè)振興

華羚乳品堅(jiān)持不懈推行“減畜不減收”的發(fā)展模式，有效引導(dǎo)牧民從“粗放養(yǎng)殖”向“科學(xué)養(yǎng)殖”轉(zhuǎn)變，減少了過(guò)度放牧對(duì)草原生態(tài)的破壞，實(shí)現(xiàn)了“產(chǎn)業(yè)發(fā)展不損害生態(tài)、生態(tài)保護(hù)反哺產(chǎn)業(yè)”的良性循環(huán)。

通過(guò)產(chǎn)業(yè)鏈延伸與技術(shù)賦能，華羚乳品帶動(dòng)甘南州形成了完整產(chǎn)業(yè)鏈，吸引更多農(nóng)牧民從“單一養(yǎng)殖”轉(zhuǎn)向“產(chǎn)業(yè)參與”，培養(yǎng)了一批懂技術(shù)、會(huì)經(jīng)營(yíng)、善管理的新型農(nóng)牧民，推動(dòng)牧區(qū)從“資源依賴(lài)型”發(fā)展向“創(chuàng)新驅(qū)動(dòng)型”發(fā)展轉(zhuǎn)變。

面向未來(lái)，華羚乳品將持續(xù)加大科技創(chuàng)新投入，深化產(chǎn)學(xué)研協(xié)同合作，聚焦牦牛乳功能成分深度研究與高值化應(yīng)用，推動(dòng)牦牛乳產(chǎn)業(yè)從“資源優(yōu)勢(shì)”向“科技優(yōu)勢(shì)、品牌優(yōu)勢(shì)、產(chǎn)業(yè)優(yōu)勢(shì)”全面跨越，書(shū)寫(xiě)產(chǎn)業(yè)振興、生態(tài)優(yōu)美、牧民幸福的時(shí)代答卷。